饮食与高血压关系

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医生主讲实录

高血压与饮食的关系非常密切,饮食是引起高血压升高的重要因素之一。不良的饮食习惯是可以直接导致高血压的:

一、一般来说吃盐少者血压较低、吃盐多者血压较高,每日盐摄入量低于三克的人群平均血压要比较低一些。当然并不是所有吃得咸的人都会发生高血压,因为存在个体对盐的敏感差异,但是限制钠盐摄入,对防治高血压是有重要意义的。

另外,钾盐饮食也可以降低血压,高钙饮食也可以降低高血压的发病率。高血压患者应该注意,饮食要控制高能量食物的摄入,应该提到吃复合糖类食物比如淀粉和玉米。

二、要限制脂肪的摄入,烹调时要选任植物油,降低血浆胆固醇。

三、要适量摄入蛋白质,高血压病人,每日蛋白质量为每公斤体重一克为宜,每周吃二到三次鱼类蛋白质,可以改善血管弹性和通透性。

四、要多吃钾钙丰富而含钠低的食品,如土豆、茄子等等。要限制盐的摄入量,一般来说摄盐量要控制在六克以下。

五、要多吃新鲜的水果蔬菜,每天吃新鲜水果蔬菜不少于八两、水果要控制到二到四两。

以上内容仅供参考

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