胰腺炎的饮食需要注意严禁酒,吃低脂的饮食,饮酒和吃高脂肪,大肥大肉的食物是引起慢性胰腺炎急性发作,迁延难愈的重要原因,因此一定要禁酒禁制大肥大肉,有因暴饮暴食引起坏死性胰腺炎而丧命者。
饮食中也少吃煎炒,多吃蒸炖以利于消化吸收,盐也不宜多吃,多吃则增加胰腺充血水肿,所以以淡食为好,蔬菜可以多吃菠菜,青花菜和花椰菜,萝卜要养成良好,好的饮食习惯,一日三餐要定时定量,避免暴饮暴食,平时要注意营养要均衡,饮食要有规律,要注意少食多餐,平时可以喝一些牛奶,牛奶可以适当的补充维生素,要注意适当的锻炼一下身体。