胰腺炎大多数的情况下都是由于饮酒或者是暴饮暴食造成的,因此一定要对于酗酒和暴饮暴食加以注意,因为平时酗酒的人可能是由于慢性酒精中毒或者是营养不良导致的肝、胰等器官受到损害,抗感染能力下降,在此基础上可以因为一次酗酒而导致急性胰腺炎,因此这种患者一定首先需要禁止饮酒。
还有一种就是暴饮暴食,暴饮暴食可以导致胃肠功能紊乱,使肠道的正常活动以及排空发生障碍,阻碍胆汁和胰液进行正常的引流,在这种情况下导致胰液的堆积,就可以产生胰腺炎。因此在胰腺炎的患者当中,对于酒是不能沾的,饮食要采取少量多餐,不可暴饮暴食,少吃油脂,以高蛋白、低脂肪为主。