紫薯现在被推崇为一种比较健康的食品,主要是因为它里面含有的一些微量元素,以及高纤维,这种优点使得它现在比较受一些人士的推崇。
很多人都把它做一种健康食品,但尽管它是一种健康食品,但是紫薯里面还是会含有一定量糖分,也会提供热量。所以紫薯如果吃的量太多,同样会导致热量积聚太多,从而出现发胖的情况。
发胖主要就是由于摄入的能量多于消耗的能量,导致了能量堆积转化为脂肪,就会导致人体发胖。所以尽管紫薯比较健康,但是吃的量控制不好,有可能会造成体重明显的增加。
其实严格来讲,紫薯是可以作为一种主食来食用的,但它相比较其他的一些绿色的蔬菜、深色的蔬菜,热量还是偏高一些的。但是紫薯只要是把握好量,一般情况下对体重影响不大。