痛风是由于嘌呤代谢紊乱所致血尿酸增高引起的一组代谢性疾病。痛风的饮食原则是避免进食含高嘌呤的食物(每100g含嘌呤大于150mg),如动物内脏、沙丁鱼、鱼干、发酵类产品、干贝、蛤蜊、凤尾鱼、螃蟹、贝壳类海鲜等,以及鸡汤、肉汤;
要少吃含中嘌呤的食物(每100g含嘌呤50—150mg),如鸡汤、鸡肉、猪肉、牛肉、羊肉、豆类及豆制品,花生、腰果、芝麻等坚果。可以多吃低嘌呤的食物,如米、麦、甘薯、新鲜水果、蔬菜等。
痛风是由于嘌呤代谢紊乱所致血尿酸增高引起的一组代谢性疾病。痛风的饮食原则是避免进食含高嘌呤的食物(每100g含嘌呤大于150mg),如动物内脏、沙丁鱼、鱼干、发酵类产品、干贝、蛤蜊、凤尾鱼、螃蟹、贝壳类海鲜等,以及鸡汤、肉汤;
要少吃含中嘌呤的食物(每100g含嘌呤50—150mg),如鸡汤、鸡肉、猪肉、牛肉、羊肉、豆类及豆制品,花生、腰果、芝麻等坚果。可以多吃低嘌呤的食物,如米、麦、甘薯、新鲜水果、蔬菜等。
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