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医生主讲实录

痛风的患者可以吃土豆,土豆含有营养的价值也比较高,2%左右的蛋白质含量,相当于鸡蛋中的蛋白质,而且容易消化吸收,优于其他作物的蛋白质。土豆的蛋白质中含有十八种氨基酸,包括人体不能合成的各种必须氨基酸。

土豆作为蔬菜也可以作为主食,食用后有饱腹感。但是患者不能够把土豆作为主要的食物来食用,还要注意膳食平衡,多进食一些绿叶的蔬菜和水果,适当地进食一些含蛋白质类的食物比如牛奶、鸡蛋、瘦肉等等。

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