孕妇慎吃干脆面。孕妇本来就容易上火、便秘,干脆面油脂含量高,而采取油炸的方法对面块进行干燥,吃了比较容易上火。另外,干脆面为了保持一定的口感,都是添加一定的添加剂。
再有干脆面是淀粉类食物,所有淀粉类食物在高温都会产生一种致癌物-丙烯酰氨,这些物质对孕妇自身健康和胎儿发育都是没有好处的。
干脆面的调料包中的脱水蔬菜,虽然保存了原有蔬菜的营养,但因为量少而稍显不足,不能满足孕妇对大量营养的需求,如果孕妇实在想吃干脆面,可以多搭配一些蔬菜、水果等含维生素丰富的食物,偶尔满足一下孕期特别口味,调节一下心情,但不宜多吃。