胆囊结石的患者当然能够吃豆腐。豆腐属于高蛋白、低脂肪含量的饮食,对于胆囊结石的患者来说也是适合的。但是,需要强调的是,胆囊结石的患者吃豆腐的时间,一定要进行严格的把握。
一般来说,患者在疾病稳定,而且,没有出现临床症状的时候,是可以少量多餐的吃一些豆腐的,但是,当患者的病情出现了变化,患者出现了右上腹部疼痛、恶心、呕吐、腹胀、发热等临床症状时,就不能吃豆腐了。
此时,患者需要进行积极的抗感染治疗以及手术治疗,经过积极的治疗之后,如果患者恢复的很顺利,患者的胃肠道功能开始恢复了,这时候才允许患者少量多餐的吃一些豆腐,这样的话,才有利于患者的身体健康。