胆囊结石的患者能够吃豆腐。豆腐属于高蛋白、低脂肪含量的饮食,对于胆囊结石的患者来说是很合适的,但是患者吃豆腐的时间,一定要进行良好的把握,通常来说胆囊结石的患者在手术之前,患者暂时不能吃豆腐,因为这时候患者会出现相应的临床症状,比如说右上腹部疼痛、恶心、呕吐、腹胀、发热等,这时候患者的饮食难免会受到影响,此时要依靠肠外营养,来满足患者的营养需求。
除此之外建议患者进行手术治疗,手术以后随着患者胃肠道的逐渐康复,患者的饮食才会逐渐的恢复正常,这时候才允许患者少量多餐的吃一些豆腐,一开始的时候患者可以多吃一些豆腐汤,随着患者饮食的逐渐康复,患者的日常生活和工作,也会逐渐的恢复正常,预后也是良好的。