香菇是世界第2大食用菌,是我国的特产,是生长在木头上的一种食用菌,含有丰富的维生素B,铁,钾等营养元素,对食欲不振,乏力,有很好的治疗的作用。多吃香菇可以增强人体抵抗力,强身健体,对各种疾病有一定的预防作用。香菇含有维生素D原,吸收阳光后在体内可转化成维生素D,可以增强人体抵抗肿瘤的能力。
在我国肺癌的发病率和死亡率非常高,日常多吃香菇可以有效预防肺癌的发生,大家日常可以注意多补一些蘑菇。
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