高血糖可以吃土豆吗

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医生主讲实录

高血糖的病人可以吃土豆。因为土豆属于含纤维素比较高的食物,也可以减少便秘的发生,因为可以延缓葡萄糖的吸收,还可以增加患者的饱腹感,减少饥饿感。

土豆,一百克里面的土豆含热卡接近七十卡,也就是相当于150克的土豆,相当于半碗米饭含的热卡,所以我们只需要把握进食的量,用于代替部分的主食,比如我们吃150克的土豆减少25克主食,这样就可以控制一天总的热卡。所以说把握它的量,就可以吃。

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