高嘌呤食物主要有以下一些方面:
一、动物内脏。平常大家都爱吃的猪肝以及各种动物的心脏、脑、肾脏等这些内脏,所含嘌呤都是非常高的,所以建议尿酸升高的患者平常应当不要吃这些动物内脏,尤其是痛风患者更不要吃动物内脏类食物。
二、海鲜类食物。各种贝类海鲜以及各类海鱼包括墨鱼、虾皮、螃蟹、大虾等,这些海鲜类里面所含的嘌呤也是非常高的,另外还有鹅肉也是高嘌呤食物。
三、肉类食物。这些肉类食物中的嘌呤算是中等嘌呤含量食物,比如各类火腿肠、鸡肉、腊肠,还有兔肉、鸽子肉、牛肉以及各种家禽的肉类,嘌呤含量是属于中等的。