孕妇可以适当的吃一点茄子,茄子营养丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等,特别是维生素P含量非常高,维生素P能使血管壁保持弹性和生理功能,防止硬化和破裂。经常吃些茄子有助于防治高血压、冠心病、动脉硬化和出血性紫癜。
产妇吃茄子应该注意不能多吃,茄子性凉,脾胃虚寒者不宜多吃,茄子太老会产生毒素,这个时候不能进食茄子,同时茄子对于个别人来说可能有诱发过敏的成分,个别人吃茄子会产生胃不舒服或者是睡眠质量非常差。
产妇可以吃煮熟的茄子,相对会好一些,但是有的时候会有消化不良,容易腹泻。脾胃虚寒,便疼症状的产妇一定不能多吃,尤其是秋后的老茄子,含有较多茄碱,对于人体有害,更不宜多吃,所以说产妇可以适当的吃一点茄子,但是不能多吃。