用茄子替代其他主食摄入可以起到减肥的作用,茄子中的纤维素、维生素和水分的含量都比较多,而脂肪含量却很低。需要注意的是如果其他食品摄入量不减,多吃茄子并不能增加机体对脂肪的消耗,难以起到减肥的作用。肥胖的人群可以在饥饿的时候多吃茄子,替代其他的食物。
另外,茄子的烹饪方法也会影响减肥效果,烧茄子、油浸茄子因为增加了大量的植物油会没有减肥效果,而清蒸茄子或者凉拌茄子减肥的效果比较理想。一定要注意营养丰富、均衡,切不可单纯吃茄子一种蔬菜。
用茄子替代其他主食摄入可以起到减肥的作用,茄子中的纤维素、维生素和水分的含量都比较多,而脂肪含量却很低。需要注意的是如果其他食品摄入量不减,多吃茄子并不能增加机体对脂肪的消耗,难以起到减肥的作用。肥胖的人群可以在饥饿的时候多吃茄子,替代其他的食物。
另外,茄子的烹饪方法也会影响减肥效果,烧茄子、油浸茄子因为增加了大量的植物油会没有减肥效果,而清蒸茄子或者凉拌茄子减肥的效果比较理想。一定要注意营养丰富、均衡,切不可单纯吃茄子一种蔬菜。
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