冠心病患者在饮食上要注意以下几点:
第一、注意选择脂肪和胆固醇含量比较低,而纤维素、食物纤维和维生素、有益无机盐和微量元素比较多的食物,并且有降血脂、抗凝血作用的食物。
第二、可以随意的进食的食物,包括各种的谷类,尤其是粗粮、豆制品、蔬菜、洋葱、大蒜、金银花、绿豆芽、扁豆,还有各种的菌藻类,像香菇、木耳、海带、紫菜,还有各种的瓜果,水果这些都是可以随意进食的。
第三、适当进食的食物有瘦肉、鱼类、植物油,还有奶类、鸡蛋这些可以适量的进食。
第四、少食或者是忌食,比如动物的脂肪、猪油、黄油、羊油、鸡油。