脑梗塞和脑出血在康复期间确实是要注意饮食的,一些不当的饮食,有可能诱发病情的复发或者是导致再加重,这在饮食上首先要完全的戒酒、戒烟,另外平时不能喝浓茶和咖啡也不要吃一些辛辣的食物,像大葱、蒜以及姜等,都是要避免食用的。
饮食上还是要避免吃油腻的食物,不能吃高胆固醇的食物,像动物的肥肉以及油炸食品,蛋黄,动物肝脏和鱿鱼等都要避免食用,这些容易导致血管的粥样硬化加重,增加血液的粘稠度,另外,平时不能吃过多的甜食,这样也可以增加血液的粘稠度,从而诱发脑梗塞的复发,此外不能吃咸菜,因为吃得太咸会导致血压升高,容易诱发脑出血的发作。