患有脑梗塞的患者通常都会有一些基础疾病,像高血压,动脉粥样硬化,糖尿病。本身这些基础疾病即是引起脑梗塞复发的这种重要原因,也不利于脑梗塞康复神经,因此有关的这种饮食营养因素与这种脑梗塞的康复也有密切的关系,饮食禁忌方面主要是在康复时期不要过多的摄入脂肪,一般要在总热量的30%以下。
有这种流行病学调查,发现脂肪摄入过多脑缺血或者是脑梗塞的复发以及这种功能恢复都要相对要差一些,而且脑出血的发病率要高,胆固醇过高是容易发生动脉状硬化性的血栓容易加重的情况,尤其是要摄入一些优质的蛋白及含硫氨酸成分高的动物蛋白,这些蛋白如果低于总蛋白的50%以下,是容易逐渐发生一些高血压,甚至脑梗塞的复发,康复,如果肢体功能有所恢复会因为复发而使的前功尽弃,像这种鱼类、家禽、瘦肉以及大豆蛋白都是应该要多多的摄入,低钙、低钾、高钠饮食是容易发生高血压和脑梗塞的,应该要注意。