夏季阳气在外,阴气内伏,人的消化功能比较弱,食物的调养应该重点在清热消暑、健脾益气,因此饮食要选择清凉爽口,少油腻易消化的食物。
夏季饮食应该多性温,少苦寒及冷饮,这一饮食规律适应健康人,更适应老年人以及老年痴呆的患者,少吃苦寒食物能够避免伤阳气,多食辛味食物可以养肺气,以免心火过旺,而制约肺气的宣发。
饮食以温为宜,不可以过多的用热食。暑热盛夏,因出汗过多常感口渴,适当的用一些冷食可以帮助体内散发热量,补充水分、盐以及维生素,起到清热解暑的作用,比如西瓜、绿豆汤、赤小豆汤、乌梅汤等,切忌因为贪凉而暴饮冷饮,这种阴冷食物的无度摄入会导致胃肠道受寒而引起疾病。
夏天还要注意饮食卫生,预防肠道传染病的发生。暑湿之气易伤及脾脏,也可以使食物腐败变质,因此必须注意食物卫生,不喝生水,生吃蔬菜水果一定要清洗,不吃腐败变质的食物,夏天的饮食卫生习惯至关重要,如果不注意不仅夏天多病,秋冬也会出现一些相应的疾病。