痛风如何选择五谷杂粮

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医生主讲实录

杂粮、粗粮一般含嘌呤较面粉、大米为高。痛风病人进行发作期仍以面食、米食为主,选择含嘌呤少的杂粮供痛风病人适量选食。

马铃薯是一种碱性食品,同时还含有大量的维生素c和丰富的钾盐,就可起到碱化尿液并有利尿的作用。不仅如此,马铃薯基本上不含嘌呤,所以凡是痛风的病人最宜食用马铃薯。

甘薯,我国南方有栽培,不是旋花科植物番薯,全国各地均有栽种,甘薯是基本不含嘌呤的食物,痛风病人适宜以之代粮,常吃多吃。

玉米,这种基本上不含嘌呤的食物,所以痛风患者尽管食用,将玉米磨成细粉煮成稀薄的玉米粥适宜痛风病人做主食,长久服用。

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