小儿患有糖尿病使,血糖迅速升高的食物不宜食用,如白糖、红糖、冰糖、葡萄糖、麦芽糖、蜂蜜、巧克力、奶糖、水果糖、蜜饯、水果罐头、汽水、果汁、甜饮料、果酱、冰激凌、甜饼干、蛋糕、甜面包以及糖制糕点等。
应少吃下列食品,如油煎,炸油酥及猪皮、鸡皮、鸭皮等,含油脂高的食物。饮食不可太咸,少吃胆固醇含量高的食物,例如腰花、肝、肾等动物内脏类食物。含淀粉质高的食物及中西式点心,均应按计划的分量食用,不可随意吃,以免过量吸取。
可多吃一些鲜酵母,蘑菇和糙米类,富含锌和铬的食物,对糖尿病患儿很有益处。烹调多可采用清蒸、水煮、凉拌等方式。