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医生主讲实录

纳豆是日本常见的传统发酵食品,由黄豆通过纳豆菌发酵制成豆制品,具有黏性,味道奇臭无比,纳豆含有非基改黄豆全部营养,再加发酵后增加的特殊养分,含有皂素、异黄酮、不饱和脂肪酸,卵磷脂、叶酸、食用纤维、钙、铁、钾、维生素及多种氨基酸、矿物质及100多种以上的种类,维生素K2等重要养分,适合长期食用维护健康。

这样的物质是可以帮助高血压患者的,因为纳豆是可以平衡异常的血压的情况。所以高血压患者是可以吃纳豆,用来治疗高血压的。

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