痛风发作间歇期和慢性期饮食原则

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医生主讲实录

临床上把痛风发作后,完全无症状的时期称为发作间歇期,间歇期的时间有长有短,可持续数月数年。少数病人仅有一次单关节炎,以后不再发作,但多数病人在一年内复发,越发越频,受累关节也越来越多,引起慢性痛风性关节炎。

痛风慢性期主要表现为慢性关节炎,痛风肾病及尿路结石,其饮食原则如下:

一,节制嘌呤,对慢性痛风或缓解期的痛风病人,应该与平衡饮食可以适当放宽嘌呤的摄入量,自由选食含嘌呤少的食物,嘌呤的每日摄入量应在75毫克以内。

二,限制脂肪摄入量,为了促进尿酸的正常排泄,主张用中等量或较低量的脂肪,一般控制在每日五十克左右为宜,如在烹调肉食,应先用水煮一下,捞出,肉中的嘌呤可部分排出,因而降低了肉食中的嘌呤量。在限制总热量的同时,病人的体重会有所变化,但切忌减得太猛,因突然减少热量的摄入,会导致血液中酮体增多,酮体和尿酸相互竞争,使尿酸排出减少,引起痛风的急性发作。

三,供给适量的糖类,热量的主要来源是糖类,如面粉,米类,糖类可增加尿酸的生成与排出,婴儿不要过量供给。

以上内容仅供参考

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