随着经济的发展,痛风的患病率日益增加,为了使痛风患者预防病情反复发作,提高生活质量,患者要坚持科学的饮食原则。
痛风发生的根本原因是体内的血尿酸水平偏高,而尿酸是由食物中的嘌呤代谢和体内自身代谢产生的。
痛风患者在饮食上要注意以下几点:
第一、要禁止吃高嘌呤的食物。动物内脏比如脑、肝、肾等;鱼虾类的饮食,比如大多数的海鱼以及贝壳类的海鲜。肉类中的牛肉、羊肉这些,还有鸡、鸭肉的这些皮含的嘌呤都比较多。另外一些豆类比如红豆、绿豆、黄豆也含有比较高的嘌呤。
第二、患者要注意禁烟禁酒,酒精能够使体内乳酸堆积,抑制尿酸排出,容易加重痛风,酒精尤其是啤酒和白酒也是高嘌呤饮食。