高血压能吃黑米粥吗

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医生主讲实录

黑米具有滋阴补肾,健脾暖肝,补益脾胃,益气活血,养肝明目等疗效,经常食用黑米有利于防治头昏、眼花、贫血、白发、眼疾、腰膝酸软、肺燥咳嗽、大便秘结、小便不利、肾虚水肿、食欲不振、脾胃虚弱等症。

由于黑米所含营养成分多聚集在黑色皮层,不宜精加工,食用糙米或标准三等米为宜,黑米所含锰、锌、铜等无机盐大都比大米高一至三倍,更含有大米所缺乏的维生素c、叶绿素、花青素、胡萝卜素及强心苷等特殊成分,因而黑米比普通大米更具营养。

多食黑米具有开胃益中,健脾暖肝,明目活血,滑涩补精之功,对于少年白发、妇女产后虚弱、病后体虚以及贫血、肾虚均有很好的补养作用,黑米是很滋补的食物,所以高血压患者是很适合吃黑米粥。

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