痛风急性期饮食原则是什么?

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医生主讲实录

(1)限制嘌呤的摄入:选择低嘌呤食物,禁食高嘌呤食物。

(2)食物的选择:

①碳水化合物,主要为谷类,以精粮为主。

②蛋白质,摄取量较正常人少,每日40-65g,最好选用不含喋吟的蛋、牛奶为蛋白质来源。

③油类,以植物油为主,少量动物油。在烹调食物时禁用油炸、油煎,宜选用蒸、煮、炖、卤等。

(3)摄取充足的水分。

(4)多食蔬菜、水果,以供给丰富B族维生素、维生素C及矿物质。

(5)禁饮酒及食用刺激性食品。

(6)限盐:以每日5-6g为好。

以上内容仅供参考

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