蛋白质构成机体组织、器官的重要成分,同时人体各组织细胞的蛋白质始终在按照一定的遗传规律不断地更新。蛋白质是人体内构成多种重要生理活性物质的成分,包括各种酶类和肽类激素,参与机体生理功能的调节、病理状态的修复。蛋白质也有供应能量的功能。
蛋白质的生理功能有哪些
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