脂肪的生理功能有哪些?

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医生主讲实录

肪的生理功能有哪些?

脂肪是生物体内储存能量的物质,提供能量,1g脂肪在体内分解成二氧化碳和水并产生38kJ(9kcal)能量;构成一些重要的生理物质,脂肪是生命的物质基础,是人体内的三大组成部分(蛋白质、脂肪、糖类)之一。

磷脂、糖脂和胆固醇构成细胞膜的类脂层,胆固醇又是合成胆汁酸、维生素D3和类固醇激素的原料;维持体温和保护内脏、缓冲外界压力。皮下脂肪可防止体温过多向外散失,维持体温恒定。

也可阻止外界热能传导到体内,有维持正常体温的作用。内脏器官周围的脂肪垫有缓冲外力冲击保护内脏的作用。

提供必需脂肪酸;脂溶性维生素的重要来源含有维生素A、维生素D、维生素E,脂肪还能促进这些脂溶性维生素的吸收,增加饱腹感。

以上内容仅供参考

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