都知道主食是血糖的主要来源,用以维持体内血糖的日常所需,空腹时75%的血糖是由肝糖原分解,25%的血糖来自于糖异生。有人认为吃了主食血糖会升高,那么不吃血糖是不是可以有效的控制糖尿病,这显然是不科学的。
第一,葡萄糖是体内能量的主要来源,如果不吃主食或是进食过少,葡萄糖的来源缺乏。体内必然要动用脂肪,脂肪分解成脂肪酸,在体内氧化后释放出能量。由于脂肪酸产生过多,常常伴有酮体的生成。
第二,不吃主食也可以出现高血糖,因为不吃主食并不能降低血糖,反而容易出现低血糖。因为基本营养素减少,患者消瘦,抗病能力差,
第三,不吃主食或是机体处于饥饿状态,机体处于饥饿状态的时候,就会调动机体中的蛋白质、脂肪进行糖的异生,会导致高脂血症、酮症、饥饿性的高血糖。因此,糖尿病患者不能不吃主食,而是要控制主食的量。