胆胆囊切除以后,患者有可能会发生脂肪泻,或者是胃炎、反流性食管炎等,尤其是进食高脂肪、高蛋白的食物以后,所以说应该在饮食上需要注意:
第一、少吃刺激的辛香料,碳酸饮料、酒精等促进胃液分泌的食品,胃液会刺激胆道收缩,增加胆管结石的发生。
第二、三餐要在固定的时间食用,尽量使胆汁的排泄规律。
第三、食物纤维具有减少血液中胆固醇的功能,可以食用含丰富纤维的糙米,胚芽米,蔬菜,海藻等。
第四、限制高脂肪的饮食,胆固醇升高很容易产生胆管结石,要限制含丰富动物性脂肪的肥肉以及鸡蛋,奶油牛油,还有动物内脏、鱼子等食物。