控制糖尿病的第一步是饮食控制,糖尿病饮食治疗,只不过是调整自己的饮食,使饮食适合控制病情的需要。而饮食治疗仅仅是制定健康的饮食计划,并非要患者少吃或者不吃。
正确的饮食治疗,应该是在控制摄入总热能的情况下,根据碳水化合物蛋白质和脂肪三大营养物质的合理比例来进行分配。
其中碳水化合物占50%到65%,蛋白质占15%到25%,脂肪占30%以下,要以淀粉类食物、优质蛋白和多纤维食物为主。
水果也并非都不能吃,除了哈密瓜、香蕉等含糖量高的水果以外,在血糖稳定期间,其他一些含糖量少、水分多的水果,也可以根据食物交换法来适当的食用。