头痛病人的饮食宜忌有什么?

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医生主讲实录

头痛病人在日常生活中可以多吃一些新鲜的水果和蔬菜。另外,可以多适当的补充一定的蛋白质、胆固醇,注意不要多吃一些肥肉,有一些食物是可以诱发头痛的发作的。

比如巧克力,巧克力是许多人爱吃的食品之一,味道非常的香甜,可以提供高热量,但是要知道巧克力中会含有较多的苯乙胺。苯乙胺是一种血管活性物质,外源性苯乙胺能够透过血脑屏障,影响脑内血流的变化。

正常情况下,苯乙胺能被人体内一种称为单胺氧化酶的酶催化,发生氧化反应,氧化脱氨以后就会失去活性,不能对脑内的血流变化发生作用。不过头痛的病人,由于其体内蛋氨氧化酶活性较低或者缺乏,不能有效的处理巧克力中的苯乙胺,于是苯乙胺进入脑内,影响了脑内血管的张力,终于使头痛发作。

另外,某些葡萄酒中也会含有较多的苯乙胺,所以头痛的病人对于巧克力干酪以及葡萄酒要尤其注意。另外高脂肪的饮食也是引发头痛,一个原因之一还有冰激凌等,刺激或者说过凉的食物都不要吃。

以上内容仅供参考

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