新鲜水果富含维生素c,无机盐和纤维素,还含有较多的果糖和葡萄糖,糖尿病患者应该根据自己的具体情况和水果含糖量的高低选择食用。
第一,因为水果中富含糖类,而且能被机体迅速吸收,易引起血糖增高,所以糖尿病患者病情,尚未控制血糖尿糖均高是最好不吃水果。
第二,重症糖尿病患者不宜吃过多的水果,以免病情恶化,有时为了预防低血糖的发生,允许吃少量的水果,但须注意血糖尿糖的变化。
第三,如果患者平素就喜食水果,并且病情相对稳定,可以吃适量的水果,最佳时间是在餐前1小时,因为这样可以使水果中的果糖起到缓冲饮食的作用。
第四,糖尿病患者一般可以选择含糖量较低的水果,含糖量高的水果是指含糖量在40%以上的水果最好不吃,各种水果,干果,硬果,可以根据它的含糖量进行选择。