糖尿病人要根据活动量不同，每公斤体重所需的热量也不同。成人休息状态下，每日每公斤标准体重所需热量25-30千卡。轻体力劳动30-35千卡。中度体力劳动35-40千卡。重体力劳动40千卡以上。儿童、孕妇、乳母、营养不良和消瘦以及有消耗性疾病者应酌情增加，肥胖者酌减，使患者体重维持在标准体重再增或减5%。
饮食中三大营养物质分配：脂肪，一克脂肪产生九千卡的热量。膳食中，每日由脂肪提供的热量不能超过全天总热量的30%。多选择不饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸的食物，因其可加强对心血管的保护作用，如豆油、芝麻油、禽肉类等。尽量限制胆固醇的摄入量，每日应少于三百毫克，少吃鱼籽、动物内脏。
蛋白质，一克蛋白质产生四千卡的热量。蛋白质约占全天饮食总热量的15%-20%。其中优质蛋白占三分之一，如鱼、瘦肉、蛋。若肾功能损害时，蛋白质以优质动物蛋白为主，并严格限制摄入量。
碳水化合物，一克碳水化合物可产生四千卡的热量。碳水化合物占全天饮食总热量的55%-60%，尽量选择富含膳食纤维的食物，如粗粮、蔬菜、水果等。
将总热量按三分之一、三分之一、三分之一或五分之一、五分之二、五分之二，三餐分配。
饮酒，每日限制饮酒量不超过一到二个标准量，一份标准量为啤酒285ml、清淡啤酒375ml、红酒100ml、白酒30ml，且不应在空腹时饮用，以免发生低血糖。盐每日控制在六克以内。
