脂肪肝患者的饮食调理的原则为:控制总热量,限制脂肪,减轻体重,促使自己动用体内积存的脂肪。
在日常生活中要注意以下几个细节:
1、保持每日食物的多样性。
2、谷类是每日饮食的基础。
3、适量进食动物性食物,每周吃两到三次海鱼。
4、每日进食二两豆类及其制品。
5、每日吃一斤蔬菜和两个水果。
6、控制总热量摄入从事轻度活动的脂肪肝患者每日共计30~35千卡每公斤,对于肥胖或超重者每日20~25千卡每千克。
7、适当提高蛋白质摄入量。
8、减少糖类和甜食。
9、控制脂肪和胆固醇摄入。
10、每日补充膳食纤维,禁止饮酒。