血糖高吃什么油最好

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医生主讲实录

一旦确诊为糖尿病终身药是不可少的,同时饮食也一定要控制好,对于糖尿病人来说选择什么样的油更为合适一些。糖尿病病人选油分为三档,植物油比动物油更适合一些,动物油比食用油更好一些。

我们通常所吃的油主要有两类:

第一类是动物脂肪。像猪油、牛油、鸡油等,另一类是植物油,必要常见的有花生油,大豆油,菜籽油,橄榄油等。相比而言,动物油所含的饱和脂肪酸和胆固醇较多,而植物油所含的不饱和脂肪酸更多一些,而不饱和脂肪酸能够保护细胞膜降低血脂,预防心血管疾病,所以对于糖尿病人来说更好一些,更有助于减轻脂代谢紊乱,特别是橄榄油,菜油、花生油、豆油更好。

炸一些食物所剩下的油,不管是动物油还是植物油都需要注意尽量不要吃,特别是糖尿病人,最好是扔掉。

糖尿病人每天所食用的油量一定要控制好,每天吃的油不要超过三勺,也就是控制在15~30g之间,减少热量的摄入。

以上内容仅供参考

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