植物油不含有胆固醇,还有谷固醇和豆固醇和必需的脂肪酸,有较好的驱脂作用,可以阻止或消除肝细胞的脂肪变性,对脂肪肝有益处。
对于脂肪肝患者来说,全脂食物和烹调油所供给总量不宜超过40克,对于胆固醇高的食物宜适量控制,适量采用橄榄油.橄榄油中单不饱和脂肪酸的含量高达80%,还含有角鲨烯,谷固醇和维生素a和维生素e等成分,有很强的抗氧化,预防心血管疾病的能力。
植物油不含有胆固醇,还有谷固醇和豆固醇和必需的脂肪酸,有较好的驱脂作用,可以阻止或消除肝细胞的脂肪变性,对脂肪肝有益处。
对于脂肪肝患者来说,全脂食物和烹调油所供给总量不宜超过40克,对于胆固醇高的食物宜适量控制,适量采用橄榄油.橄榄油中单不饱和脂肪酸的含量高达80%,还含有角鲨烯,谷固醇和维生素a和维生素e等成分,有很强的抗氧化,预防心血管疾病的能力。
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