一、饮食要有规律。肠炎的饮食原则应该以清淡、对胃黏膜刺激较小为主,但并非清淡饮食就可以缓解病人的症状,应该规律饮食,不要暴饮暴食,少食多餐为原则。
二、远离烟、酒、辛辣、刺激性食物。酒精对胃黏膜有较大的损害,人们在吸烟的时候烟雾中的有害物质溶解并附着在口腔、咽喉部,随吞咽进入胃内,这些有害物质对胃黏膜有很大的损害。
三、忌过冷、过热、过硬的食物。过凉的食物和饮料食入后可以导致胃部痉挛、胃内黏膜血管收缩,是不利于炎症消退的。过热的食品和饮料,食入后用可直接烫伤或刺激胃黏膜,加重病情。
四、忌不洁饮食。肠炎患者要特别注意饮食卫生,尤其是在夏季,生吃瓜果时一定要洗干净,不要吃变质发霉的食品。因为污染变质的食品中含有大量的细菌和细菌毒素,对胃黏膜有直接的破坏作用,放在冰箱里的食物一定要烧熟后再吃,如发现变质一定要扔掉,禁止食用。