食物如果按照嘌呤来计算会分为高嘌呤饮食,就是一百克食物里面含嘌呤大于150毫克,就是这种高尿酸及痛风的人,尽量不要吃或者少吃。
第二种就是调理饮食就是每一百克的食物里面含嘌呤大概25到150毫克,高尿酸痛风的患者,可适当的吃一些。还有就是低嘌呤饮食,那么每一百克食物里面含嘌呤低于25毫克,高尿酸及痛风的,这种情况下面完全可以放心的吃。
高尿酸高嘌呤的饮食主要是比如动物的内脏,猪肝,猪大肠,鸭胗,鸡肝等,都是,尤其是鸡肝、鸭肝、猪大肠、嘌呤的含量都是在两百到三百毫克。另外就是一些海产品,比如乌鱼,鳗鱼等,还有香菇的嘌呤含量也非常高,达到两百毫克,鱼豆腐是大于等于150毫克的。