穿孔手术后一周是可以喝纯牛奶的,胃穿孔手术,现在一般都是行胃穿孔修补术,术后一周之后就可以流质饮食,流质就包括牛奶,因此手术后一周是可以喝纯牛奶的,牛奶富含巨大的营养物质,术后喝牛奶可以快速恢复体力。
穿孔手术后一周穿孔基本修复愈合,但是仍然需要时间进行恢复,因此,胃穿孔手术后应该继续服用抑酸药物,同时要注意饮食规律,可以喝牛奶和清淡饮食,正常的,不辛辣的都可以进食,但是不能够饮酒,不能够吃辛辣刺激,寒凉的食物,因为这个时候到胃粘膜尚未完全恢复,如果这个时候再次刺激胃粘膜,那么就会出现再次胃溃疡引发再次胃穿孔。