一般胃穿孔手术一周后可以少量吃蒸蛋。首先,如果患者做过胃穿孔手术,饮食一定要等到他的胃肠功能恢复的情况下才能够进行,通常来说穿孔患者的胃肠功能恢复,它的标志就是患者出现了一个排气排便。可以先从流质饮食开始患者可以吃一些米汤,肉汤,鱼汤甚至一个榨果汁都可以。
如果患者进行这些饮食以后,没有出现一个腹胀,腹痛,发热等不适,可以逐步过渡到半流质饮食,患者可以吃一点稀米饭,烂面条,还有些比较粘稠的鸡蛋,这样的话,患者的恢复才会比较顺利,如果患者吃完这些东西还没有出现一个腹胀,腹痛,发热等现象,我们就可以过渡到一个正常饮食,正常的饮食必须建立在吃的食物比较容易消化,容易吸收,清淡,而且有营养的基础上。