胆固醇是血脂的一种成分，正常合理的范围是小于5.2mmol/L。
如果患者胆固醇，在5.2~6.2mmol/L之间，就是胆固醇边缘升高，患者如果血胆固醇大于等于6.2mmol/L，就是胆固醇水平的增高。胆固醇增高跟患者的心血管疾病的危险性是具有明确相关性的，因此要有积极的降脂治疗。
最基础的是生活方式的改变，患者如果体型超重，建议患者通过合理的饮食、运动来控制，将体重指数降在BMI24以内，同时要戒烟、戒酒、限盐等，以减少心血管高危因素。除了生活方式的改变，如果患者血脂仍不达标，还可以给予他汀类的药物降胆固醇。
生活方式干预包括：一、在生活中尽量少吃或者不吃动物内脏、蛋黄等含胆固醇较高的食物，控制饮食中胆固醇的摄入。血液中的胆固醇主要是由肝脏合成，仅有一小部分来源于食物，因此仅仅依赖减少胆固醇摄入，能从根本上治疗高胆固醇血症。
二、尽量少吃肥肉、油，减少饱和脂肪酸的摄入。饱和脂肪一般存在于肉、蛋、奶等食物，尤其以肥肉、油和动物内脏的饱和脂肪酸含量比较多，饱和脂肪酸会促进血液低密度脂蛋白的增高。
三、胆固醇高的患者应该多吃一些新鲜的蔬菜和菌藻类的食物，比如木耳、海带、洋葱、南瓜等，这些食物里面含有丰富的膳食纤维，能够有助于胆固醇的排泄。膳食纤维的作用就是吸附更多的胆汁代谢产物，能够让这些产物全部排出体外。
四、生活中应当戒烟戒酒。
五、在生活中，应该限制甜食的摄入量。
六、平时应该加强，体育活动和体育锻炼。
七、学会控制情绪，避免过度紧张。
