糖尿病患者的饮食都要注意哪些事项

医生主讲实录

糖尿病患者饮食治疗是糖尿病治疗的基石,是最基本的改变生活方式的一部分,饮食要控制碳水化合物的摄入量。

一般来说,其每顿饭米饭或馒头控制在不超过二两,尽量不吃粥和面条,因为粥和面条胃排空时间短,会引起餐后两个小时血糖快速升高。由于胃排空时间快,会造成下一顿餐前的低血糖,即患者进食粥和面条之后容易饿。餐后容易加餐会使血糖进一步的增高,产生血糖的波动。

对于水果来讲要适当的控制,如果血糖控制比较好的患者,可以每天进食约200克左右的水果,大苹果半个、小苹果一个,西瓜两小块、草莓四五个。如果患者血糖很高没有控制,尽量不吃任何甜的水果,在调节血糖的过程中,只能吃大的西红柿和大黄瓜,因为此种饮食升糖指数不高。

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