脂肪肝能不能吃蛋类

医生主讲实录

脂肪肝的患者是可以吃各种蛋类的,包括鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋。我们建议吃煮的蛋类,比较健康;而不要吃油炸的或者是腌制的蛋类,对健康不利。但是蛋类也不要食用的过多,特别是蛋黄,它含有大量的胆固醇,属于高胆固醇的食物。一般情况下,蛋黄一天食用一个就足够了,当然蛋清可以多食用一些。完全不吃蛋黄也不正确,因为蛋黄虽然含高胆固醇,但是它里边含有丰富的维生素和微量元素,对我们的人体的健康还是需要的。

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