问苹果蒸熟了吃有营养吗
病情描述:
苹果蒸熟了吃有营养吗
答医生回答
病情分析:
苹果煮熟了吃虽然会有一定的营养成分损耗,但更容易被人体吸收和利用,仍然属于营养较丰富的水果。煮熟苹果富含大量果胶、糖分、膳食纤维、维生素等营养成分。
意见建议:
苹果煮熟了吃更适合牙齿不健全或咀嚼功能障碍的患者,以及卧病在床及胃肠功能不好的人,但避免长时间熬煮。由于苹果皮也富含营养,建议煮苹果尽量避免去皮,可适当加糖改善口感,糖尿病患者慎用。
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