豆腐和菠菜能一起吃吗?

女, 64岁

2020-06-03 3376次

病情描述:

豆腐和菠菜能一起吃吗?

医生回答

病情分析:

可以一起吃,但是要注意烹饪方法。建议菠菜沸水焯水后再煮熟跟豆腐一起吃,菠菜里面有很多草酸,容易跟豆腐中的钙成分形成草酸钙,不容易吸收、排出,易形成结石,焯水后可去除草酸。

意见建议:

食用后注意多饮水,防止结石的产生。有的食物不能放在一起吃,比如红薯和西红柿、菠菜和牛奶等最好不要一起吃。要清淡饮食,不要吃辛辣刺激性食物。

病情分析:

一般不建议豆腐和菠菜一起吃。因为豆腐里含钙多,菠菜里含有草酸,这两种物质在一起能生成草酸钙,影响消化吸收,并且能增加胆结石、肾结石的发生。

意见建议:

如果豆腐和菠菜一起吃了,建议在烹饪之前将菠菜焯水处理,这样可以减少草酸钙的产生。两者在一起吃,还要注意多饮水,勤排尿可以冲刷尿道,防止结石的产生。饭后适当运动,避免便秘。

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