问虾的胆固醇含量高吗

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• 胆固醇高的原因

  胆固醇高有原发性和继发性两类原因引起。原发性与先天性和遗传有关，是由于单基因缺陷或多基因缺陷，使参与脂质转运和代谢的受体、酶或载脂蛋白异常所致，或由于环境如：饮食、营养、药物和通过未知的机制而导致。继发性多发生于代谢紊乱性疾病如糖尿病、高血压、黏液性水肿、甲状腺功能低下、肥胖、肝肾疾病、肾上腺皮质功能亢进，或由于其他因素，如：年龄、性别、季节、饮酒、吸烟、饮食、体力活动、精神紧张、情绪活动等都有关，以上这些原因均容易引起胆固醇增高。

  

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  王玲玲 副主任医师华润武钢总医院

  2018-12-19 28831次

• 胆固醇高的危害有哪些

  胆固醇是血脂的一部分，胆固醇高的危害主要是血脂沉淀在血管内导致动脉粥样硬化，轻度的动脉粥样硬化并不会导致血管狭窄，但一旦动脉粥样硬化持续进展，引起血管狭窄，就会导致相应器官的缺血，最大的危害就是心脏的血管狭窄和脑血管狭窄，分别是冠心病、心肌梗死或脑血管病、脑梗死。除此之外，其他血管也可因为胆固醇高而导致狭窄，甚至堵塞，如肾动脉的狭窄，其在临床上可能感觉不到症状，但有些人因为肾动脉的狭窄，单侧就可以引起严重的血压升高，难以控制，即继发高血压病因的肾动脉的狭窄，此时必须要对肾动脉狭窄进行血运重建或叫做支架治疗，将血管打通，血压自然而然就降下来了。还可能会影响到下肢的血管，其症状为间歇性跛行，严重的会发生静息痛，即躺着不动下肢都疼。间歇性跛行是不走时下肢不疼，一走下肢就可能会出现疼痛、酸软、无力等症状，必须休息，只是站立休息一会，疼痛就可以缓解，可以继续走，但再走150~200米可再次出现疼痛。

  

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  袁晓勇 副主任医师北京大学第一医院

  2022-06-24 23583次

• 胆固醇含量高的食物
  排在首位的就是动物的大脑，按食物重量一百克计算，猪脑的胆固醇含量约为2571毫克，羊脑为2004毫克，牛脑是2447毫克。因此如果吃动物脑的话，因每年不超过一至两次为宜。排在第二位的是动物内脏，包括猪牛羊鸡等动物的肾肝肺肠，大致含量是每一百克内脏含二百至四百毫克胆固醇，所以动物内脏，每月不超过两次为宜。排在第三位的就是蛋黄，一个鸡蛋含胆固醇292.5毫克，主要集中在蛋黄内。排在第四位的就是鱿鱼和贝壳类，每一百克鱿鱼含胆固醇268毫克，因此吃鱿鱼的话每周也不要超过两次。第五位的是奶油和黄油的等，这些油脂中的饱和脂肪酸，还可以促进肝脏合成更多的胆固醇。
  语音时长 1:34”
  张楠 主治医师锦州市中心医院

  2018-11-22 9344次

• 花生油胆固醇含量高吗
  花生油胆固醇含量很高，花生所含的脂类丰富，会导致高血脂的症状不能控制，花生油的营养价值之高，就连被称为高级营养品的一些动物性食品，如鸡蛋、牛奶、肉类，在花生油面前也甘拜下风。花生油的产热量高于肉类，比牛奶高20%，比鸡蛋高40%，其他如蛋白质，钙磷铁等也都比牛奶、肉、蛋为高花生油中还含有A,B,E,K等各种维生素，以及卵磷脂，蛋白氨基酸，胆碱和油酸，落花生酸，脂肪酸，中铝酸等，所以花生油胆固醇含量很高，有高血脂的人最好少吃。
  语音时长 1:46”
  胡志国 副主任医师华润武钢总医院

  2018-11-26 19482次

• 墨鱼胆固醇含量高吗
  病情分析：墨鱼或者墨斗鱼的胆固醇含量是非常高的，一般这一类深海鱼中胆固醇含量都很高，高胆固醇的患者建议少吃或者不吃。意见建议：而且除了墨鱼之外像油腻的食物，脂肪含量较高的食物，比如动物内脏，油炸食品，奶油，黄油，蛋黄，蟹黄等食物，也要少吃这些食物都含有丰富的胆固醇。
  袁晓勇 副主任医师北京大学第一医院

  2019-03-12 6507次

• 虾胆固醇高吗
  虾胆固醇高的部分在虾头。去掉虾头的话虾肉胆固醇不高。虾的胆固醇只集中在虾头和虾卵处，而虾肉部分的主要成分是蛋白质和牛磺酸，牛磺酸能降低胆固醇。因此，虾肉是高蛋白、低脂肪、低胆固醇的健康食物。吃虾时只要将虾卵去除，就不用担心胆固醇的问题了。
  袁晓勇 副主任医师北京大学第一医院

  2018-11-21 12806次

• 虾胆固醇含量高吗
  虾的胆固醇含量一般不高，但是食用时也需要适量。虾是比较常见的一种食物，包括对虾、龙虾、河虾、皮皮虾、基围虾等多种品种，其中每100克虾肉中含有的胆固醇含量约为120克到200毫克，属于胆固醇含量较低的食物。适当的食用一般不会导致血脂、血压等水平升高，因此患有心脑血管疾病的人群也可以适当的食用。虾的胆
  袁晓勇 副主任医师北京大学第一医院

  2023-09-26 0次

• 虾的胆固醇含量高吗
  对于大家等深海鱼类，这种海鲜产品的胆固醇含量并不是很高的，一般情况下，对于海鲜类的胆固醇，只有螃蟹或者是墨鱼等含量相对较高。对于胆固醇含量较高的食物还有比较油腻的食物，以及一些动物的肝脏，肾脏，乌贼，动物脑等等，所以患者需要特别注意日常饮食。
  袁晓勇 副主任医师北京大学第一医院

  2022-05-30 505次