问蔬菜脱水还有营养吗

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• 直肠癌吃什么最有营养

  直肠癌的饮食，我们可以分为手术前放化疗时间，以及手术后恢复期等等，一些时间段，在不同的时间段，饮食要求是有一些差异的，我们现在就是说，一个普遍的一个规律，就是可以进食，相对正常的饮食的时候，我们的一些注意事项，主要就是什么，进食一些比较容易消化的，营养比较丰富的饮食，适当的进食动物蛋白质，同时注意饮食里边的，增加饮食里边的纤维素的含量，也就是我们说的多吃些瓜果蔬菜，五谷杂粮等等这些物质，同时要避免摄入这种高热量的，煎炸的脂肪含量高的食物。

  

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  王晓锋 主任医师中国中医科学院广安门医院

  2018-12-06 24716次

• 胡萝卜要跟油炒才有营养吗，你真的吃对了吗

  胡萝卜中富含胡萝卜素，它能够在人体内转变成维生素A，对皮肤、视力和正常免疫功能都很重要。而胡萝卜素是一种只溶于脂肪、不溶于水的物质，没有脂肪帮忙，它就很难被人体吸收。不过，只溶于脂肪≠必须用油炒。因为吸收胡萝卜素，是在小肠里面发生的事情，和锅里有没有油，是荤油还是素油，完全没什么关系。只要进入小肠的食物里面有脂肪，就足够帮助胡萝卜素吸收了。举个例子，我们吃蒸胡萝卜，配一杯牛奶，一个鸡蛋。这些食物都有脂肪，在胃里和胡萝卜素相遇，把胡萝卜素溶解在脂肪里，然后在胆汁的作用下，就可以被人体吸收了。如果在炒胡萝卜的时候，总是加入很多油，会造成炒完后胡萝卜素大量溶出，都溶到炒菜的油里面了。最后在炒菜的锅里、盛菜的盘子里，剩得到处都是。也不是说“胡萝卜怎么吃，吸收都的特别好”，因为胡萝卜素存在于植物细胞中，细胞壁是它跑出来的大障碍。经过加热，细胞变软，细胞透性上升，嚼烂之后，胡萝卜素就比较容易被吸收利用。所以，要提高它们的吸收率，以及在体内转化为维生素A的效率，最主要的条件是“受热”而不是“加油”。要想更好地保存胡萝卜的营养，最好不要油炒，更推荐简单地蒸熟或者水煮熟吃。

  

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  朱洁 执业药师妙手互联网医院

  2018-07-16 57826次

• 人流后母乳还有营养吗
  如果女性在人流后还要进行母乳喂养，那么通常是可以继续进行母乳，而这时的母乳当然有营养，因为女性的乳汁分泌跟做人流手术没有直接关系，并不会因为在人流以后，就导致母乳的质量出现改变，而引起母乳没有营养。只是由于女性在人流手术过程中，通常会使用麻醉药物来减轻疼痛，所以一般建议要在人流后24小时以上，才开始进行母乳喂养。以免由于麻醉药物还没有完全代谢，而通过乳汁影响宝宝的健康。但等到人流后24小时以上，就可以开始进行正常的母乳喂养，而母乳仍然有营养。
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  王一清 主治医师成都市中西医结合医院

  2020-01-01 1986次

• 胃癌晚期吃那些蔬菜更有营养
  一般来说，胃癌晚期的时候由于消耗比较大，可以适当的多吃一些含有优质蛋白的食物，比如说可以吃一些牛奶，豆制品，也可以适当的吃一些鱼类，或者是瘦肉，鸡蛋等，对于胃癌患者的恢复是有好处的。胃癌晚期的患者可以适当的吃一些新鲜的蔬菜和水果，可以吃的蔬菜，包括冬瓜，莲藕，萝卜，香菇，菠菜，芦笋，荸荠，金针，白木耳等，这些蔬菜，对于胃癌晚期患者的恢复都是有好处的，具有抗癌作用，还可以增强机体的免疫力。还可以适当的吃一些山药，扁豆等，对于患者的恢复也是比较好的。一定要注意，要少食多餐，不要一次吃得过多，避免暴饮暴食。
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  孙明丽 副主任医师聊城市第二人民医院

  2019-09-24 1578次

• 脱水的蔬菜有营养吗
  病情分析：脱水蔬菜有营养。脱水蔬菜被叫做复水菜，是将新鲜蔬菜经过洗涤，加工，烘干等程序，脱去蔬菜中大部分水分后而制成的一种脱水蔬菜。脱水蔬菜保证了蔬菜原有的口味和营养，既易于贮存又便于运输，食用时只要将脱水蔬菜浸入清水中即可复原，不仅保留了蔬菜原来的色泽、营养和风味，而且烹饪也很方便。意见建议：为了防止原料表面黏附的尘土、泥沙、污物、微生物及残留剂被带入干成品中，所以必须在干燥机处理前要进行洗涤。洗涤时一般应使用常温软水，如果要消除果蔬表面的残留农药，可采用浓度0.5%~1.5%的盐酸溶液、0.1%高锰酸钾溶液或漂白溶液等。
  李瑞婷 副主任医师朝阳市中心医院

  2021-02-10 4906次

• 脱水烘干蔬菜有营养吗
  病情分析：脱水烘干蔬菜有营养，采用自然风干、热风干燥、低温冷冻干燥、油炸脱水等多种工艺去除大部分水后加工制成，保存了蔬菜中大部分的营养，但相对于新鲜蔬菜营养会有所降低。意见建议：建议平时饮食应当以新鲜蔬菜为主，脱水烘干蔬菜应当作为缺乏新鲜蔬菜时的有益补充，选择脱水烘干的蔬菜建议优先选择没有额外添加食品添加剂，非油炸工艺技术生产的产品，糖尿病患者应当选择没有添加糖分的脱水烘干蔬菜。
  殷彩梅 主任医师朝阳市中心医院

  2020-07-21 11406次

• 网上买的脱水蔬菜有营养吗
  网上买的脱水蔬菜有营养，但是营养成分跟新鲜蔬菜相比会有所减少。新鲜的水果和蔬菜含有大量的蛋白质、维生素C、维生素B、膳食纤维多种矿物质，能够补充身体内所缺乏的维生素，而且还能够刺激肠胃蠕动，大到润肠通便的功效，因为蔬菜中还有一部分的水分，吃起来口感也会比较好。脱水蔬菜就是将蔬菜中含有的水分去除，在去
  张媛媛 副主任医师北京大学人民医院

  2022-01-19 5315次

• 网上买的脱水蔬菜有营养吗
  网上买的脱水蔬菜在一定程度上仍然保留了蔬菜的营养成分，但其营养价值会受到加工方法、保存条件等多种因素的影响。脱水蔬菜是通过去除蔬菜中的水分来延长保质期的。在这个过程中，蔬菜中的一些水溶性维生素，如维生素C和部分B族维生素，可能会因为高温处理
  聂里红 副主任医师北京中医药大学东直门医院

  2024-08-22 0次