鹌鹑蛋胆固醇高吗

男, 63岁

2021-03-07 1744次

病情描述:

鹌鹑蛋胆固醇高吗

医生回答

病情分析:

鹌鹑蛋的蛋黄胆固醇含量是很高的。鹌鹑蛋中的蛋白主要是蛋白质成分,蛋黄里面主要含有卵磷脂成分和胆固醇成分,所以鹌鹑蛋中主要是蛋黄里面胆固醇高。

意见建议:

建议食用鹌鹑蛋的时候,可以根据具体需要来分开来食用,如果低蛋白血症的患者和免疫力下降的患者,建议食用鹌鹑蛋的蛋白。如果是血脂正常的患者,建议可以食用鹌鹑蛋的蛋黄和蛋白,都没有问题的。

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