问痛风不能吃豆腐吗

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• 痛风可以吃豆腐吗

  可能在大多数人的印象里面，豆制品含嘌呤是比较高的，所以就说大家都认为，就是患了痛风，就一定不能吃豆腐。第一，豆腐，实际上是大豆，经过碾磨等等之后的产物，那么它里面的豆制品的含量是非常少了。第二个，它里面含的嘌呤，也是比较少的，所以对于痛风的患者，特别是非发作期的患者，是肯定是可以吃的，应该是没有问题。

  

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  杨惠琴 主任医师武汉市中西医结合医院

  2018-11-16 73059次

• 痛风不能吃哪些

  痛风是由于体内的嘌呤代谢障碍，所引起来的一类疾病，属于慢性的代谢性的全身性疾病。它的发生是由于体内嘌呤代谢异常，所引起血液中的尿酸含量增高，所引起来的。所以我们这样一类的患者呢，那么在饮食当中要注意以下的几点禁忌，首先我们要限制高嘌呤食物的摄入。那么我们知道嘌呤是细胞核的代谢产物，所以食物当中凡是含有细胞，或者细胞核的，这样的食物当中肯定都含有嘌呤。首先我们来说一下蔬菜，那么大部分的绿色蔬菜是可以放心地食用的，属于低嘌呤食物。但是在蔬菜当中我们要注意，有一些，比如香菇、紫菜、海带、菜花、西兰花等等，那么这些是属于嘌呤含量相对比较高的食物。那么我们在每天的饮食当中，我们要避免过多地摄入以上这些蔬菜。那么另外动物食品当中，含的嘌呤就比较高了，所以如果是痛风的患者，我们是绝对不要吃动物内脏，以及动物的骨髓，还有海产品，这些都是我们要绝对的，控制进食量的。痛风的饮食禁忌第二点是一定要忌酒，我们在门诊当中经常会遇到一些病人说，我不喝啤酒，但是我们要注意，白酒、葡萄酒，甚至含酒精的饮料，那么这些都是痛风患者，应该绝对禁忌的。另外一点，果酸也是尿酸高的又一个帮凶。因为果酸，大家听起来是比较健康的，但是并不代表它一定来自于水果，它也不算是天然健康的一种糖。那么果糖非常甜，我们对比一下各种糖类的甜度。我们说，如果蔗糖的甜度是100分的话，那么果糖可以达到了173分，它是非常甜的。而且果糖在体内的代谢，它是不受我们胰岛素的水平影响的，所以它就绕开了食欲控制的机制，在不知不觉当中我们摄入了过多的果糖，也没有一种饱腹感，这样就会让我们在不知不觉当中摄入了很多的果糖。如果人体摄入过多的果糖的情况之下，它会引起胰岛素的一个敏感的下降，而且可以促进脂肪肝的发生。另外果酸还会减少肾脏对酸性产物的一个排泄，那么果糖对于尿酸的这个排泄是有很大的影响的。在市面上销售的各种的甜饮料，包括乳酸饮料，还有果汁等等，那么这些都是果酸的丰富来源之一。所以痛风的患者对于这种高糖的饮料，也应该是要谨慎地饮用的。另外还有一个蜂蜜，我们知道蜂蜜虽然健康，但是它的果糖的含量也是很高的，所以痛风的患者也应该注意要节制的食用。当然还有一些面包圈、甜甜圈、饼干等等，那么这些都是属于高果糖的这种食物，所以痛风的患者在平时的这个饮食的调整当中，我们要注意这类的食品不要吃得太多了，以防尿酸的一个升高。

  

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  刘燊仡 主任医师中国中医科学院望京医院

  2018-11-14 50503次

• 痛风为什么不能吃豆腐
  大豆以及豆制品，在以前被认为是高嘌呤饮食，所以痛风的患者不鼓励食用豆制品，但是经过不断的研究发现，豆制品中含有的嘌呤量不是很高，尤其是这些豆制品在经过加工之后，里面的营养成分被破坏，所以目前是鼓励患者摄入豆制品的。大豆食品中含有蛋白质，大豆异黄酮和多不饱和脂肪酸。大豆类食物也就是豆制品的摄入与血尿酸的水平，高尿酸血症以及痛风没有很大的相关性，这是经过流行病学调查研究所发现的。五项干预试验发现豆类蛋白尽管升高血尿酸水平，但是相比于亚洲人的摄入量，血尿酸水平升高的程度对临床的影响可以忽略。最新的一项国内研究发现，高尿酸血症患者豆类高蛋白饮食三个月血尿酸水平可以降低。
  语音时长 1:37”
  李霞 主治医师聊城市第二人民医院

  2018-10-16 8315次

• 痛风能吃豆腐吗
  痛风的患者往往被告知尽量避免吃豆类或者豆制品。其实一些豆制品，比如豆腐、豆腐干等在经过这些制作方法的过程中，比如水煮或其他的制造方式，其中的一些营养物质已经被破坏，其中的嘌呤也有一部分已经渗入到水中被当做废物倒掉了，所以豆腐或者豆干之类豆制品中嘌呤的含量并不是很高，痛风患者可以食用。痛风患者尽量不要吃一些豆类，比如豌豆，黄豆，扁豆等等。除了这些，患者在饮食中还要注意禁食动物内脏，带贝壳的海鲜，海鱼等高嘌呤的饮食。可以吃一些新鲜的水果蔬菜这些低嘌呤的食物，避免饮酒，避免喝果糖含量比较高的饮料，可以多喝白开水或者苏打水来帮助排出尿酸。
  语音时长 1:32”
  李霞 主治医师聊城市第二人民医院

  2018-08-28 17769次

• 痛风病人能吃豆腐吗
  痛风的病人饮食主要是避免高嘌呤的食物。含嘌呤比较高的食物主要包括黄豆，香菇，扁豆以及紫菜，肉类，包括动物肝脏，心脏，肚，肾等等，也就是动物内脏，还有肉脯，浓汁以及肉馅等，海鲜以及各类酒，包括啤酒，白酒，黄酒，米酒。豆腐属于豆制品，所以痛风的病人尽量少吃。
  郭玉强 副主任医师聊城市第二人民医院

  2018-12-05 2201次

• 痛风不能吃甜食吗
  病情分析：痛风的患者最好不要吃甜食，尤其是在病情急性发作的时候，要清淡饮食为主。在病情缓解期可以少量吃一点甜食，但是一定要注意控制量，不要吃的太多。另外痛风患者饮食要有规律，不要暴饮暴食，也不要饥一顿饱一顿。意见建议：血尿酸增高的患者在平时要注意适当运动、多饮水、多吃蔬菜水果等素食，少吃甜食、肉类，控制体重，规律锻炼，通过上述方法可有效预防痛风的反复发作。
  李霞 主治医师聊城市第二人民医院

  2020-08-11 1402次

• 痛风能吃豆腐吗
  痛风患者是否可以吃豆腐需要根据具体情况判断，如果是在病情恢复期，通常可以吃，如果是在病情急性期，通常不可以吃。痛风是由于体内单钠尿酸盐沉积所引起的一种关节疾病，有可能是因为嘌呤代谢紊乱造成的，还有可能是尿酸排泄障碍引起的，会导致患者体内的血清尿酸升高。而尿酸是嘌呤物质的中间产物，所以患有痛风的患者不
  马强 副主任医师中国人民解放军总医院

  2023-08-30 0次

• 痛风不能吃海带吗
  痛风的患者不能吃海带，容易加重病情。痛风通常是因为体内尿酸持续升高，然后形成尿酸盐结晶，在局部关节内沉积引起的，与体内嘌呤代谢紊乱以及尿酸排泄障碍有一定的关系，患病以后会导致患者一个或多个关节出现疼痛的情况，而且会在夜间的时候突然发作，对正常的工作以及生活造成了很大的影响，在饮食上的禁忌是不能吃海带
  储永良 副主任医师广东省中医院

  2022-10-20 105次