问豆角没熟中毒怎么解毒
病情描述:
豆角没熟中毒怎么解毒
答医生回答
病情分析:
食用生豆角或未炒熟的豆角,容易引起中毒,这是由于生豆角中含有两种对人体有害的物质,溶血素和毒蛋白,当人们吃了生豆角后,这两种毒素对胃肠道有强烈的刺激作用。会感觉到腹部不适,重者出现呕吐,腹泻等中毒症状。
意见建议:
轻症中毒者只需静卧休息,少量多次的饮用糖开水或浓茶水,中毒严重者应及时送医院治疗。
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长豆角不熟会中毒吗食用不熟的长豆角是会中毒的。没熟的长豆角能形成一种物质酶,这种酶会使人体发生一系列中毒症状。轻者四肢无力、头晕,重者恶心、呕吐、腹泻,严重者甚至出现口吐白沫、痉挛等现象。同时豆角中含皂素和植物凝集素,具有一定的毒性,容易引起肠胃不适甚至呕吐腹泻等症状。建议大家食用长豆角时一定要注意是否熟透,而且中毒症状严重者应去医院洗胃。01:11
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长豆角生吃会中毒吗长豆角生吃是有可能会中毒的,因生豆角含有两种对人体有害的物质:溶血素和毒蛋白,这两种物质在成熟的或较老的豆角中含量最多,而且这两种物质对胃肠黏膜有较强的刺激作用,并对细胞有破坏和溶血作用,严重的还会出现出血性炎症,轻者感到腹部不适,重者出现呕吐、腹泻等中毒症状,尤其是儿童。因此吃长豆角的时候一定要充分加热煮熟,以保证豆角熟透,有害物质就会分解变成无毒物质了。01:23
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豆角没熟中毒什么症状豆角又名四季豆、菜豆,俗称芸豆,是全国普遍使用的蔬菜,一般不会引起中毒,但是食用没有充分加工、煮熟、熟透的豆角就会中毒,豆角中毒的病因可能与皂素,植物血球凝集素,胰蛋白酶抑制物有关。豆角没熟中毒的症状主要表现为,胃肠炎的表现,如恶心,呕吐,腹痛、腹泻,排污脓血,水样便,呕吐少则数次,多者可过十余次,多数中毒者有四肢麻木、胃烧灼感、心慌和背疼的感觉,此外还有头晕,头痛,胸闷,出冷汗和畏寒等神经系统症状。豆角中毒的病程较短,一般在一到两天内,甚至是数小时内经过处理后即可恢复健康。语音时长 01:40”
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吃豆角中毒怎么解毒豆角中度没有特效解毒药,主要是对症治疗和综合处理,首先洗胃非常重要,可以快速清除胃内残余的大量毒素,中毒后1~5小时内,胃肠年膜浓度最高,所以在8小时内进行洗胃,导泄是比较至关重要的措施。在洗胃前可以对病人进行催吐,然后再进行洗胃,让病人侧卧位,用800~1500毫升的生理盐水洗胃,直到洗胃液清澈无味为止。再经胃管注入硫酸镁口服导泻,正确应用补液,纠正酸中毒,呕吐严重的病人,要适当的补液,以防止出现休克,酸中毒和电解质紊乱的也应该及时纠正;中毒性休克有循环衰竭的,首先进行扩充容量,并及时应用肾上腺皮质激素和血管活性药物,有DIC时应该对症治疗,有惊厥和抽搐的,给予镇静治疗,还可以应用脱水剂以预防脑细胞水肿,密切观察病人的病情变化,观察生命体征是否稳定。语音时长 1:45”
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豆角没熟中毒什么症状豆角含有皂甙和植物凝集素。这两种物质是有毒物质,食用可引起食物中毒。但是,经充分加热后,就可将这两种毒物破坏。如果进食没有煮熟的四季豆引起的中毒,病人可有腹痛、饱胀、恶心、呕吐、腹泻、呕血、四肢麻木等症状。治疗豆角中毒早期应洗胃和导泻,用高锰酸钾洗胃,用硫酸镁导泻。随后让患者休息,并且静脉滴注奥美拉唑,葡萄糖、维生素C、维生素B1等。如果有休克等并发症应积极进行治疗,一般最好送医院治疗。
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长豆角没熟会中毒吗病情分析:无论是长豆角还是四季豆,如果不熟,都会引起食物中毒,这是因为豆角中含有的酵素以及植物凝聚素引起的。豆角中所含的皂素和植物凝集素有一定的毒性,加热完全后可以破坏其毒性。意见建议:因此豆角类一定要加热充分后,再食用。吃了没有烧熟的豆角,容易引起肠胃不适,甚至呕吐,腹泻等症状,如果出现这种情况,严重的要去医院洗胃。
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豆角没熟中毒什么症状豆角没熟中毒的症状可能会表现出腹痛、呕吐、意识模糊、休克等。1、腹痛:豆角是日常生活中比较常见的一种蔬菜,其中富含膳食纤维、维生素等成分,在烹饪的时候,如果没有完全煮熟,其中的活性物质酶没有被灭活,食用后可能就会引起中毒,导致患者出现腹痛的现象,腹痛主要以上、中腹部持续或阵发性绞痛多见。2、呕吐:中
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吃豆角中毒怎么解毒豆角中度没有特效解毒药,主要是对症治疗和综合处理,首先洗胃非常重要,可以快速清除胃内残余的大量毒素,中毒后1~5小时内,胃肠年膜浓度最高,所以在8小时内进行洗胃,导泄是比较至关重要的措施。在洗胃前可以对病人进行催吐,然后再进行洗胃,让病人侧卧位,用800~1500毫升的生理盐水洗胃,直到洗胃液清澈无